大人の科学～発酵の科学～

開催前

開催日：2025年10月25日から2025年10月25日

概要

発酵のメカニズム等について講話を聞き、味噌、醤油、日本酒の製造現場を見学します。講話テーマは「発酵の科学と発酵食品」です。お買い物や試飲等もできます。
詳細につきましては、下記の関連リンクからホームページをご確認ください。